➤ Fonctionnement du tiroir hygrométrique dans le réfrigérateur
comment fonctionne le tiroir hygrométrique d'un réfrigérateur ?
Malheureusement, le prix des produits frais a augmenté ces dernières années, ce qui fait de la conservation efficace de nos aliments une priorité. Après tout, personne ne veut dépenser de l'argent pour acheter de la nourriture et la jeter ensuite parce qu'elle est abîmée. La meilleure façon de protéger vos produits dans un réfrigérateur est d'utiliser un tiroir d'humidité. Dans cet article, nous vous proposons, avec 2x3.clnous vous expliquons ce qu'est une boîte à humidité et comment elle fonctionne, afin que vous puissiez prendre une décision en connaissance de cause.
qu'est-ce qu'une boîte à humidité ?
Il s'agit d'un compartiment à l'intérieur du réfrigérateur qui régule les niveaux d'humidité afin de conserver la fraîcheur des produits. Les différents types de produits nécessitent des niveaux d'humidité différents pour conserver leur fraîcheur optimale plus longtemps. Un tiroir hygrométrique est parfois appelé tiroir à légumes et peut prolonger considérablement la durée de conservation des produits, ce qui évite d'avoir à acheter des produits plus fréquemment et permet d'économiser de l'argent en réduisant le gaspillage alimentaire.
comment fonctionne une boîte à humidité ?
Un tiroir hygrométrique est doté d'un mécanisme coulissant qui peut être réglé pour modifier le niveau d'humidité à l'intérieur ; cela est utile car différents types de produits réagissent à l'humidité de différentes manières, ce qui rend difficile le stockage de certains types de produits ensemble. C'est pourquoi de nombreuses personnes disposent de plusieurs tiroirs d'humidité dédiés à différents types de produits qui peuvent être stockés ensemble en toute sécurité ; il existe deux principaux types de configurations :
Tiroir à faible taux d'humidité
Cette configuration de tiroir est idéale pour les produits qui ne sont pas sensibles à la perte d'humidité et qui émettent un certain niveau de gaz éthylène. Lorsque vous avez besoin de cette configuration, ouvrez la fenêtre pour que l'humidité et le gaz éthylène présents dans le tiroir puissent s'échapper facilement. Un tiroir à faible taux d'humidité est idéal pour les produits tels que les avocats, les pommes, les figues, les melons, les papayes, les mangues, les bananes, les poires et tous les fruits à noyau tels que les prunes, les pêches, les abricots et autres. Certains fruits se conservent mieux à l'extérieur du réfrigérateur, comme les ananas, les pommes, les bananes, les grenades, les mangues et les fruits à noyau. Par exemple, une pomme peut facilement être conservée hors du réfrigérateur si vous la consommez dans la semaine.
Boîte à haute humidité
Il s'agit d'une configuration pour tous les produits stockés qui ont besoin de plus d'humidité et qui sont sensibles à la perte de gaz éthylène. En fermant la fenêtre, vous bloquez l'humidité, ce qui permet à vos produits de rester frais et croquants plus longtemps. C'est un environnement idéal pour le stockage de produits tels que les brocolis, les carottes, les choux-fleurs, les aubergines, les concombres, les herbes, les légumes verts, les poivrons, les fraises, les pois, les pastèques, les citrouilles et les choux de Bruxelles.
Conseils de stockage
De nombreux fruits émettent de l'éthylène, un gaz qui agit comme un agent de maturation, mais qui peut altérer certains types de légumes s'ils sont stockés dans le même tiroir humide. Il est judicieux de disposer d'au moins un tiroir à faible taux d'humidité et d'un tiroir à fort taux d'humidité afin de séparer les produits et de les conserver plus efficacement.
Les agrumes sont un cas à part et doivent être traités différemment. Ces types de fruits préfèrent des niveaux d'humidité extrêmement bas et ne se conservent pas bien, même dans un tiroir à faible taux d'humidité. Les agrumes se conservent mieux dans votre réfrigérateur, mais pas dans un tiroir humide.